俗语说“东说念主老腿先老”，上了年岁后，家里父母老东说念主的腿脚就运转变得不利索了，尤其是膝要津，总嗅觉发不了力、走路时没一忽儿就以为膝要津疼，险阻楼梯时还更疼。他们赓续也会惊奇“东说念主老了，腿越来越不顶用，才走上两步就运转痛。”

父母身体健康是每个子女的心愿。近几年，许多东说念主王人会给家里的父母老东说念主买一些促进要津健康的保健食物来吃，近两年风头很盛的要数“氨糖”了。

然则有一又友问我，在酬酢平台上看到有东说念主说“氨糖里有一种叫作念MSM的东西是禁用因素、不可吃”，以致还有东说念主说它“对肝脏背负大，会毁伤胃黏膜、引起恶心吐逆等问题”。

MSM到底是什么，是否安全？还能买氨糖吃吗？

01 氨糖和氨糖里的MSM是什么？

氨糖全称是氨基葡萄糖（glucosamine），在要津软骨中的含量很高。软骨和周围的组织、要津液，不错保护咱们的要津，在行径时起到缓冲的成果。

一些氨糖类产物中，一般还会有MSM等其他因素。那么，MSM到底是什么呢？

MSM，也即是二甲基砜（methylsulfonylmethane），它还有许多称呼，包括甲基磺酰甲烷、磺酰双甲烷等。

有一些洽商发现，MSM有很好的抗发炎作用。发炎是许多健康状态的原因，包括要津炎、过敏等。是以会被用到一些促进要津健康的保健食物中。

02 氨糖里的MSM到底是否安全？

全国更柔软的是，氨糖里的MSM是否安全。

其实，MSM并不是什么新奇的东西，它的安全性也很好。

当先，MSM是一种自然存在的物资，它是地球系数硫轮回的一部分，在空气、水里王人有它的存在。

其次，许多植物、动物体内也有MSM。因为它在空气、水源里王人有，就和会过轮回参预动物、植物体内，比如许多蔬菜、生果、谷物中王人有MSM存在。正因为如斯咱们吃的许多蔬菜、肉类等食物中自己就有MSM。

另外，在咱们东说念主体内也会有MSM。东说念主体皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉和多样器官中王人含有MSM，咱们肠说念中的微生物群不错通过代谢历程产生MSM。

在2007年的时候，好意思国FDA还对MSM的食用安全性进行评估，将它列为“世俗认为是安全的”（Generally Recognized as Safe，GRAS）物资，不错根据出产需要用在多样食物中。

关系文献中指出，这类物资逐日摄入4845.6毫克王人没问题；在谷物棒、能量棒产物中的用量上限是30克/公斤。

是以，MSM的安全性如故不错省心的，说它会对肝脏背负大、毁伤胃黏膜、引起恶心吐逆、腹部不适等说法王人是左证不及的，普通吃根底无谓牵挂。

03 MSM是禁用因素？

有传言说“MSM是禁用因素”，但其实这种说法是莫得依据的。

骨子上，许多国度和地区王人允许MSM用在保健食物或膳食补充剂，比如好意思国、欧盟、加拿大、韩国等。欧盟早在1997年之前就还是允许MSM在膳食补充剂中使用，到今天王人快30年了。好意思国事2007年将它列为GRAS物资。是以，MSM在海外上还是有很万古刻的哄骗历史了。

2002年，中国曾发布一份《保健食物禁用物品名单》，主如果多样植物药和保护动植物，并莫得MSM。2012年，中国曾发布过《保健食物中可能造孽添加的物资名单》，主要针对多样化学物资，MSM也并不在其中。

因此，说“MSM被禁用”是莫得依据的。

04 要津不好，要不要吃保健食物？

跟着年岁的加多，要津处的软骨可能慢慢磨损，会形成要津祸患、肿胀等不适。数据娇傲，在1990-2017年间，中国骨要津病患者东说念主数由2610万飞腾至6120万，越来越多的中老年东说念主因为要津祸患、肢体残疾、功能绝交，晚年生计质地受到严重影响，给个东说念主、家庭和社会带来渊博的疾病背负。

那么，要津不好到底应该怎么办呢？要不要吃氨糖等要津健康类保健食物呢？我的提出是：

1. 保健食物不是药品，不可代替老例医疗和康复时间

如果家里的老东说念主赓续要津痛，以为要津变硬、行径不利索，以致有肿胀、异物感，一定要实时就医，望望到底是什么原因，并遵医嘱对症颐养。该吃药就吃药，该作念康复颐养就作念康复颐养。

2. 腿脚没时弊、也没要津祸患的年青东说念主，就无谓刻意去买保健食物吃

平时阻拦饮食平衡，保证富余养分，阻拦腐臭骨质疏松；同期养成自律通顺的民俗，并阻拦范畴健康体重，因为体重过重会加剧要津的负荷，加多要津炎的风险。

3. 有3类东说念主群不错在专科医师的引导下，给与性使用要津养护的药品及保健食物

（1）平时久坐办公的年青东说念主。因为稽查太少，肌肉稽查不及，腿部力量缺失，会将更多的分量负荷分管给要津部位，而况永久不动会使要津腔内滑液分泌减少，加快膝盖磨损。

（2）永久通顺量比拟大的的年青东说念主。因为通顺量大，骨骼、要津的负荷更大，需要阻拦要津的养护。

（3）确有骨骼、要津不舒心问题的老年东说念主。

一些“要津健康”类保健食物中，常常含有氨糖、MSM等因素。氨糖在要津软骨中的含量很高，而MSM有缓解骨要津炎症的作用，它们俩沿路使用，在腐臭要津炎、促进要津健康方面有一些积极的洽商左证。是以，二者赓续会沿路哄骗在一些促进要津健康的保健食物中。

不外当今，氨基葡萄糖保护要津的关系左证品级仍然较弱，疗效存在一些争议。《骨要津炎临床药物颐养行家共鸣》（2021年）指出，氨基葡萄糖可用于轻度骨要津炎，其对要津软骨严重磨损的临了期骨要津炎疗效欠安。当今氨基葡萄糖对骨要津炎的临床疗效尚存争议，有症状的骨要津炎患者可给与性使用。而《中国骨要津炎祸患措置临床推行指南（2020年版）》指出，不保举氨基葡萄糖或硫酸软骨素用于骨要津炎患者镇痛。

4. 除了饮食，还要养成自律、健康的生计形态

需要辅导全国，在日常生计中，咱们也要阻拦要津的保护。

老年东说念主们就阻拦，。爬山时给膝盖的压力是平川的好几倍，天天爬很容易形成膝盖毁伤。

关于年青东说念主也要阻拦，不要永久坐着或躺着不动。要津健康不仅只跟骨骼联系，还跟肌肉有很大关系。肌肉用进废退，腿部力量缺失，会将更多的分量负荷分管给要津部位，而况永久不动会使要津腔内滑液分泌减少，加快膝盖磨损。是以平时如故要养成自律、限定通顺的民俗，而况要阻拦稽查腿部肌肉。

而且，稽查时也不要三分钟式样，阻拦实现。

许多东说念主的身体情况和“磋议”并不配套，一上来就拚命地跳绳、跑步，摈弃形成通顺毁伤。年青时症状不显着，但会跟着年龄的增长极少点的清醒出来。

参考尊府

1. 张勇.二甲基砜的合成及在保健食物和医药中的哄骗[J].广州食物工业科技,2004(02):136-139.

2. 史晓伟.好意思国“公认安全使用物资”(GRAS)法例简介[J].中国食物添加剂,2009j9九游会,(S1):42-47.